"if you can't stand the heat, get out of the kitchen"

 

Een sabbatical nemen, daar denk je wel eens over na. Maar ik zag nooit het goede moment. Ik was altijd wel een beetje jaloers op de vrienden die besloten om tussen twee banen in een tijdje er tussenuit te gaan of zelfs wat radicaler hun baan op zegden en dan daarna weer verder zien.

Er is altijd wel wat, volgende promotie, een project dat je graag zelf wil afmaken, de belofte van een klant om nu echt te gaan starten met een transformatieprogramma waar je al tijden over in gesprek bent etc.

 

En dan in eens komt er een kans voorbij die je moet nemen! Een van mijn guilty pleasures is MasterChef kijken en ik geef eerlijk toe dat ik het seizoen 2014 in het weekend helemaal op uitzending gemist terug keek. Wat leek me het leuk om elke dag in die MasterChef winkel rond te mogen lopen. Dus  na dat seizoen had ik mezelf stiekem opgegeven voor MasterChef Holland 2015, de wedstrijd voor de beste amateurkok van Nederland. Ik zeg stiekem omdat ik niet bijzonder veel hoop had dat ik door de selectie zou komen van de duizenden inzendingen. Maar niets was minder waar, ik werd gebeld en voor ik het weet stond ik in het MasterChef decor een kookauditie te doen.

Mijn droom om elke dag in die prachtige winkel van MasterChef de mooiste producten uit te zoeken kwam uit!

 

Elke dag koken, leren van de beste (inter)nationale chefs, een jury die elke dag je kookkunsten beoordelen, met 5 camera's en een verslaggever om je heen is toch een hele goede manier om wat afstand te nemen van je carrière :-)

 

Het was lang geleden dat ik zoveel heb geleerd in zo'n korte tijd. Elke dag weer kreeg je nieuwe technieken, uitdagingen en situaties om volop te improviseren. Het gaf me zeker inzicht in mijn carrière, mijn persoonlijke drijfveren, mijn leiderschapsstijl en bovenal in mijn talenten.

 

Dus besloot ik om het koken een belangrijkere plaats in mijn leven te geven en om naast mijn "corporate career" een onderneming op te starten "The Corporate Kitchen". Via The Corporate Kitchen onderneem ik activiteiten als freelance kok, private dinner chef en inspirational speaker.

 

Wees welkom!

The Corporate Kitchen